SKYFOOD PUBLISHING 

 

Bücher über Esskultur mit Insekten, Kunst und mehr ..

 

 

  Deutsche Erstveröffentlichung im Juni 2023

Wege des Esels
 



Ein Lob des Grautiers, mit einer Warnung an die, die jeden Blödsinn mitmachen.
 

60 Seiten, mit 10 Illustrationen des Autors. Taschenbuch.

ISBN: 978-3-9525718-4-2



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  Deutsche Erstveröffentlichung im September 2023

Das letzte Bild
Band 2

Schiefes Meer



Erstaunliche Begegnungen auf Kreta, Patmos und in Afrika berichten dem Reisenden von Aberglaube, Tod, Bienen, Käfern und den Urmüttern der Welt.

484 Seiten, mit 90 Illustrationen des Autors. Taschenbuch.

ISBN: 978-3-9525718-3-5



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  Deutsche Erstveröffentlichung im Juni 2023

Das letzte Bild
Band 1

Insel der Apokalypse



Auf der heiligen, griechischen Insel Patmos stellt sich dem Reisenden eine Aufgabe, der er nicht ausweichen kann.
 

344 Seiten, mit 90 Illustrationen des Autors. Taschenbuch.

ISBN: 978-3-9525718-2-8



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  Deutsche Erstveröffentlichung im Dezember 2022


Venedig versenken
Verholzungen grünen Denkens.

Reiseberichte über Schiffe, Fische, Schwärme, Domestizierung und den Untergang der Stadt als transhumanistisches Habitat.
 

600 Seiten, mit 100 Illustrationen des Autors. Taschenbuch.

ISBN: 978-3-9525718-0-4



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  Deutsche Erstveröffentlichung im Oktober 2022


Warme Füsse
Vier Schweizer Erzählungen.


Über die erste Amerikanerin in Europa.
Über Wandtafeln in Blindenschulen.
Über faulen Zauber mit Brennesseln und Schmetterlingen.
Über Seide vom Walensee.

208 Seiten, Taschenbuch.

ISBN: 978-3-9525718-1-1



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  Neuveröffentlichung im November 2022

Cheniculture et Reforestion
Daniel Ambuehl et Augustin Konda


Le premier livre au monde sur la domestication des chenilles comestibles en Afrique et sur la production agricole (chéniculture) de cette denrée alimentaire traditionnellement très appréciée.
En français.
300 pages, 900 illustrations.
ISBN : 978-3-9524760-5-5
Une édition anglaise est en préparation.
les pdfs de ce livre peuvent être téléchargés gratuitement ici:

Livre entier 35 dpi résolution d'image (10Mb)
Livre entier 100 dpi résolution d'image (40Mb)
Livre entier 200dpi résolution d'image (130Mb)
Livre entier 300 dpi résolution d'image (250Mb)

Cheniculture et Reforestion
Das weltweit erste Buch über die Domestizierung von Speiseraupen in Afrika und über die landwirtschaftliche Produktion (Cheniculture) dieses traditionell hochgeschätzten Lebensmittels.
Französisch.
300 Seiten, 900 Abbildungen.
ISBN: 978-3-9524760-5-5
Eine englische Ausgabe befindet sich in Vorbereitung.

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  Neuveröffentlichung im September 2022


Blaue Früchte
Erzählungen

Kababila
In einem afrikanischen Dorf wird zum ersten Mal ein Theater aufgeführt, das gewisse Stellen verhindern wollen.

Kirsten Goldinger
Ein Zürcher Pornoclub wird für linguistische Studien benutzt.

Der Affe ist tot
Der erste sprechende Affe des Planeten wird während eines Radiointerviews ermordet. Die Hintergründe sind klar. Es wird an einer neuen Menschenart gebastelt.

146 Seiten, Taschenbuch auf Werkpapier.

ISBN: 978-3-9524760-5-5



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  Erstveröffentlichung im Mai 2022

Das Standardwerk über die Zucht und Haltung von Käfern. Von Benjamin Harink, der seit 25 Jahren unermüdlich Fakten zur Zucht dieser faszinierenden Tiere zusammengetragen und selber erprobt hat. Ein Buch aus gelebter Praxis.
Unerlässlich für jeden, der in dieses spannende Hobby einsteigen, oder sich darin weiterbilden möchte.

Jetzt lieferbar in der Schweiz, Europa und Übersee

In englischer Sprache



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Video: https://www.youtube.com/watch?v=wR7UnJXgxCo

 

 
   



Erschienen im November 2021


Schiffswürmer

.. uind andere Reiseträume aus verseuchten Gewässern.

Sorgfältig illustriertes Logbuch einer abwechslungsreichen Reise zum grössten Spital der antiken Welt. Das Geräusch im Kielbalken des Schiffes stammt von Schiffswürmern. Der Wind bläst aus Richtung Freiheit. Es geht um Untergang und Heilung.

Ein Brief dazu

248 Seiten
Taschenbuch auf Werkdruckpapier
mit über 80 Zeichnungen des Autors

ISBN: 978-3-9524760-7-9
Skyfood Verlag 2021

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Erschienen im August 2021


The Great Regret
Das Grosse Bedauern


Infektionen von Irrsinn
Funde von Glück

Ein Versuch, die verlorene Beherrschung wieder zu finden und die Befangenheit im Krisenmodus los zu werden.

256 Seiten
Taschenbuch auf Werkdruckpapier
mit über 50 Illustrationen des Künstlers

ISBN: 978-3-9524760-8-6
Skyfood Verlag 2021

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Ambühls Buch zur Corona-Krise.

Erstausgabe 2020.
2. erweiterte Ausgabe
Oktober 2021
120 Seiten
Taschenbuch

Der Essay "Liebe und Ziviler Widerstand" wurde 2021 hinzugefügt.

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Video: Der Autor über sein Buch.
Aufgenommen am 14. Januar 2021
Länge: 20 Minuten.

 
Das deutsche Standardwerk über die Esskultur von Insekten und den Weg zur Entdeckung von Insekten als landwirtschaftliche Nutztiere

Von Daniel Ambühl

Skyfood - Essbare Insekten
Vom Wildfang zur Landwirtschaft


250 Seiten
Mehr als 500 Abbildungen


"Eine bunte und einzigartige Einführung in die Welt der Entomophagie und eine kompetente Analyse des Potentials von Insekten als Nutztiere einer nachhaltigen Landwirtschaft der Zukunft."

Erschienen im Januar 2019

Medienberichte
Documents

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  Das Buch zum weltweit einmaligen Entwicklungshilfeprojekt in der Demokratischen Republik Kongo. Ziel ist die Domestizierung von traditionell hochgeschätzten Speiseraupen (Mbinzo) für die Verbesserung der Ernährungssicherheit der einheimischen Bevölkerung.


Deutsche Erstausgabe 2019
A4 Hochformat
164 Seiten, 250 farbige Abbildungen, Hardcover fadengeheftet.
ISBN:978-3-9524760-2-4


Es existiert eine französische Version

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Youtube-Video zu diesem Buch unter dem Titel: "Entwicklungshilfe- Wozu?"

https://www.youtube.com/watch?v=-2k5HsNeicc

 

 
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BEEZZA!
Das Bienenkochbuch

160 Seiten
Mehr als 200 Abbildungen

"Das weltweit einzige Buch über die reiche und wertvolle Esskultur mit den Larven und Puppen der Honigbiene. Kultur, Ernte, Rezepte. Ein Muss für alle Imkerinnen und Imker!"

Erstmals erschienen 2016.
Englische Übersetzung 2017
Zweite Deutsche Ausgabe 2018

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Buchbesprechungen/Book reviews  BEEZZA - Das Bienenkochbuch -  online

Buchvorstellung von Daniel Ambühl , Youtube Kanal Skyfood, 17 Minuten deutsch  anschauen
Book review by Daniel Ambuehl, Youtube Kanal Skyfood,  10 minutes, english watch 
Buchvorstellung von Daniel Ambühl , Youtube Kanal Beetle Breeding  6 Minuten deutsch  anschauen
Book review by Daniel Ambuehl, Youtube Kanal Beetle Breeding,   3 minutes, english  watch

Buchvorstellung von Guido, Youtube Kanal von www.survival-kurse.ch , 6 Minuten  deutsch anschauen