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Impressionen des Workshopteils des Kurses "Essbare Insekten selber züchten" vom 20. Mai 2017 an der ZHAW Wädenswil, Schweiz. Zurück zur Anmeldung. |
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Die Teilnehmenden des Kurses auf der Wiese vor Benno Bischof's Bienenhaus in Wädenswil. |
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Benno Bischof mit einer frischen Drohnenwabe, eine Schweizer Insektendelikatesse, die im Kurs gleich zum Mittagessen verarbeitet wird. |
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Lorenz De Vallier demonstriert die Trennung der Drohnenbrut von den Wachszellen |
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Die Kursteilnehmer braten "Hatschi", gebratene Drohnenbrut mit Kokosöl und Sojasauce. |
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Motiviertes Team bei der Trennung von Wachs und Drohnen für das reichhaltige Mittagessen. |
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Zucht von Grillen, Mehlwurm, Heuschrecke. Jeder Teilnehmende nimmt einen Zuchtansatz nach hause. |
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Fabrikation von Bienennudeln |
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Zucht von essbaren Insektenlarven,
vorgeführt von Etienne Gröpl |
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